Descrição
Detalhes
Origem: Governador Valadares/MG
Madeira: Peroba do Campo, Carvalho Americano
Envelhecimento: 3 a 6 meses em Peroba do Campo e 1 ano em Carvalho.
Teor Alcoólico: 40%
Volume: 700ml
O alambique localizado na fazenda Itatinga, no distrito de Pontal, às margens da BR-259, a Cachaça Ibituruna é feita exclusivamente do caldo da cana, sem a adição de produtos químicos. Ela é produzida artesanalmente e administrada nos mínimos detalhes, indo desde o tempo de moagem aos ingredientes e tempo de fermentação. Também são levados em consideração a forma de destilação e os tonéis para o envelhecimento de um ano e meio, até o engarrafamento e rotulação. O produto é distribuído para diversos supermercados de Valadares e região. Ao todo são produzidos de 40 mil a 50 mil litros de cachaça por ano, sendo estocada em 110 tonéis de madeira de 200 litros cada um.
O alambique foi fundado em 1945 pelos avós do atual proprietário da fazenda, Expedito Almeida Ferreira, pai do Túlio, que assumiu a produção em 1981. Desde então, mantém a tradição de produção de cachaça de alta qualidade. Hoje, além de Governador Valadares, a marca é encontrada no Rio de Janeiro, São Paulo e Belo Horizonte e claro, aqui no site da Cachaçaria Nacional!
O primeiro prêmio da Cachaça Ibiturana já foi logo um internacional. Com mais de 50 anos de tradição e qualidade, a Cachaça Ibituruna, produzida no distrito valadarense de Pontal, recebeu seu primeiro prêmio na “The San Francisco World Spirits Competition”, uma das mais importantes competições internacionais de destilados do mundo, que ocorreu no domingo (22/03/2015), em São Francisco, Califórnia, nos Estados Unidos. Disputando com 1.500 marcas internacionais de cachaças, uísque, runs, vodcas e outros destilados, a cachaça valadarense se destacou, recebendo a medalha de bronze no torneio. Realizada há 14 anos, a competição consagra anualmente as melhores bebidas do mundo em termos de sabor, qualidade e aroma. Participaram representantes de 64 países.
“Este resultado é fruto de muito trabalho, pois sou a quarta geração da indústria, criada pelo meu bisavô. Até agora, a ficha não caiu. Esta foi a primeira competição em que a cachaça participou, e jamais iria imaginar que uma cachaça artesanal ficaria entre as três melhores do mundo. Até então só estava participando para divulgar a marca”, comemorou o produtor .
Informações Adicionais
Informação Adicional
| Código do Produto (SKU) | cach249 |
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